ジョブチューンで炎上　ファミマ「直巻和風ツナマヨネーズおむすび」小林シェフが食べずに不合格

ジョブチェーンとは

その職業のプロフェッショナルが、
様々な視点から物事をジャッジして知られざる一面を紹介したり評価する番組である。

そんなバラエティ番組で
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンのコンビニ大手三社の味を
一流シェフがジャッジ/評価する企画の中で放送事故ともいえる事件が起きた。

様々な職業の“プロフェッショナル”が、自らの“職業のヒミツをぶっちゃける”という
独自のスタイルの新型職業情報バラエティ。

「職業」には、それぞれに際立った技能や知識、能力があり、
その裏側にはそこにしかない“魅力”や“面白さ”がたくさんある。
しかし、関わりがなければ、その具体的な内容は知らないことが多い。

この番組ではその職業の知られざる一面をトークやVTRで紹介し、
さらにネプチューン、バナナマン、土田晃之ほか豪華ゲストが
素朴な疑問から普段は聞けないことまで、プロフェッショナルのヒミツに迫る。

https://www.tbs.co.jp/jobtune/profile/

２０２２年１月１日のジョブチェーンで炎上事件が発生

２０２２年１月１日に放送された
★セブン、ファミマ、ローソンの人気商品を一流料理人がジャッジ！」企画にて

審査員でもある小林シェフがファミリーマートのおむすび
「直巻和風ツナマヨネーズおむすび」(税込１１８円)をジャッジした際に、
まさかの食べずに判定を終えたのである

もちろんこの商品には汗水垂らして開発したスタッフもいるわけで、
開発担当の女性は

「こちらの商品は長年、お客様だったりお店のスタッフの方々に愛されてきた商品で。
毎年美味しくできるようにリニューアルを重ねております。
味の評価を是非して頂ければと思ってはいるんですが…」

と言葉を詰まらせながら懇願したことで審査員は食べたものの、
一口だけ食べると更に戻し、最終的には『不合格』のジャッジを下した。

小林シェフが食べなかった理由　批評内容

小林シェフは、直巻和風ツナマヨネーズおむすびについて
次のように批評している。

「椎名さん(開発担当者)　ごめんなさいね。
ビジュアルって大事じゃないですか。食べてみたい気にならないビジュアルが
僕の中ではどうしても許せない。

美味しいご飯って、どうなっていったら美味しいっていったら、
ツヤとふっくらじゃないですか。このおにぎりは色んな出汁を使って炊いてるし、
油脂分がご飯に回ればツヤも出るし、１個だけ見るんじゃなくて、
全部トータルで見て、ちょっとずつ進めていく方がいいのかなと思います。」

見た目を重要視しているだけではなく、
美味しいお米は見ることで分かるため、その状態から美味しくないと判断したと解説した。

開発担当者である椎名さんは、涙を流しながらもその批評に納得することとなった。

食わないと宣言したことで炎上してしまった小林シェフであったが、
食わないと判断した裏にはしっかりとした理由が存在しており、
開発担当者の頼みを聞き一口食べるまでに至り、
最終的には一言謝ったうえで改善に向けてのコメントをしている。

開発担当者にとっては厳しい評価であることは間違いないが、
小林シェフからすれば職人目線で真剣に向き合った評価をしただけである。

この見た目を評価内容に加味し、その段階で『不合格』の判断を下した
小林シェフが炎上しているが、炎上するほどでもないのではないかと思える

ジョブチューンが放送された影響について

この回のジョブチューンが放送されることによって、
審査員となっていた小林シェフや、
審査されていたファミリーマートで様々な反響があった。

炎上した小林シェフのYoutubeチャンネル

小林シェフは自身のYoutubeチャンネルを開設しており、
そこのコメント欄が炎上することになった。

ジョブチューンが放送された日から最も近かった動画は
2021/12/17に公開されたカブの黒オリーブと卵黄ソースだったが、

その動画とは関係なく、ジョブチューンに関するコメントが多く投稿されることに

コメント欄

• マジでツナマヨおにぎりを本気で作る動画出したらめっちゃおもろいと思うからやってくれ
• 周りの料理人たちが見た目にも豪華なフルコースを用意する中、髙代建士はツナマヨおにぎりで王の舌を満足させた
• 「私ならこうする」って感じでおにぎりを作ってみてほしい。美味しそうに見せるおにぎりを
• 次回のジョブチューンは、 ファミマのおにぎり開発チームに、 小林幸司の料理を採点して頂きたい 視聴率爆上がりだぞ〜
• もうここまで来たら、小林シェフが敢えてあの行動をとったことにより和風ツナマヨおにぎりの売上と知名度をアップさせることが目論見だったんじゃないかと思ってきちゃうわ
• これでツナマヨ動画出してくれたら逆に好感持てる
• これからツナマヨおにぎり食う時毎回あの番組の事思い出すんだろうな

小林シェフのTwitter

Youtubeに続き炎上することになったのはTwitterである。

Youtubeと共に、頻繁に更新することがなかったTwitterであったが、
こちらも最近の投稿について様々な批難が続いている。

食べたいと思わせる見た目じゃないですね
不合格

— ケリー (@OaA0MjrinM4u0vA) January 2, 2022

うっわ！不味そうですね！見た目が無理です！食べたいって思えないです！！！

— めあ🌻 (@mea0055) January 7, 2022

不味そう
見た目で､食べてみたいという気にはならないね！！

— けんけんつばめ 本線 (@kenken_tbm) January 7, 2022

食べたいと言うビジュアルではないですね。

— MONA(WO) (@umieikouze) January 3, 2022

ファミリーマート側の影響　【直巻和風ツナマヨネーズおむすび】

一流シェフに悲しくも酷評をうけてしまった直巻和風ツナマヨネーズおむすび。

その影響により全く売れなくなったのかと思いきや、
予想外の方向にことが進むことになる。

話題となった直巻和風ツナマヨネーズおむすび

酷評されたツナマヨネーズおむすびであったが、
その話題性により、多くの人が購入するきっかけとなった。

ファミマのおむすび開発担当の方を応援したい気持ちになって、
和風ツナマヨネーズ買った。

おむすび美味しい。 pic.twitter.com/qYiz7Iqc6X

— 齋藤祐太朗 (@saito_yutaro) January 2, 2022

話題のファミリーマートのおむすび、和風ツナマヨネーズを購入しました。
お米全体に味がしっかり染み込んでいて、具のツナマヨもたくさん入っており、とても美味しかったです。見た目も一般的なもので、テレビのイタリアンの人が言う様な悪い点は見当たりません。

私としてはとても満足しています。 pic.twitter.com/FBCDSz8LKH

— ヨシケン (@VdvoUUnlQDhED8F) January 8, 2022

今日のランチはファミマのおむすび。和風ツナマヨネーズ、美味しい！　ビジュアルから食欲を誘う！ pic.twitter.com/PlZ0hMxxC4

— 山本 康司 (@cozy1976) January 6, 2022

ファミマが酷評されたことを逆手に宣伝

pic.twitter.com/Y6TtR4qID4

— む (@cudooon) January 6, 2022

ファミリーマートがジュブチューンにて酷評を受けたことで、
その情報を敢えて教えて広告に使っていた　というTwitterの投稿である

この広告にどれだけの効果があったかは不明であるが、
このTwitterの投稿は約４０万いいねと壮絶にバズっていることが分かる。

今後のファミマ和風ツナマヨネーズおむすびに期待

今回酷評されてしまった和風ツナマヨネーズおむすびであるが、
放送直後は逆に話題となり売れ行きが良くなっている印象を受けた。

今後は課題を改善して、より美味しい和風ツナマヨネーズおむすびを開発することで
話題性と味、見た目ともに最高のおむすびに仕上げて欲しいと思う。